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Gefüllte Hasselback-Kartoffeln 🥔🥓
Pommes gehen immer. Aber gefüllte Hasselback-Kartoffeln mit Käse, Speck & Chorizo? Das ist eine andere Nummer. 🔥 Speichern und unbedingt ausprobieren. 😍
GEFÜLLTE HASSELBACK-KARTOFFELN
🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)
• 4 Backkartoffeln
• HENSSLERS Olivenöl
• 6 Scheiben Speck
• 8 Scheiben Chorizo
• 1 EL Tomatenmark
• 4 EL passierte Tomaten
• 3 EL Butter
• 4 EL Crème fraîche
• 2 Stangen Frühlingszwiebeln
• 40 g Cheddar, gerieben
• 40 g Manchego, gerieben
• HENSSLERS Gewürzsalz
• HENSSLERS Würzkraft
🍽 ZUBEREITUNG
1️⃣ Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
2️⃣ Kartoffeln nach und nach zwischen zwei Kochlöffel legen und Fächer einschneiden, dabei jeweils bis bis zu den Kochlöffeln runterschneiden. Eingeschnittene Kartoffeln in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln. Dann im heißen Backofen ca. 50 Minuten backen.
3️⃣ Butter in einer Pfanne schmelzen. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit Gewürzsalz und Würzkraft würzen. Flüssige Butter auf den Kartoffeln verteilen und in die Kartoffelfächer laufen lassen.
4️⃣ Passierte Tomaten und Tomatenmark verrühren. Kartoffelfächer von zwei Kartoffeln mit Chorizoscheiben füllen. Tomatensauce auf den Chorizo-Hasselback-Kartoffeln verteilen und Manchego darüberstreuen.
5️⃣ Kartoffelfächer der zwei weiteren Kartoffeln mit Speckscheiben füllen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, mit Cheddar und Crème fraîche verrühren und auf den Speck-Hasselback-Kartoffeln verteilen Die Kartoffeln im heißen Ofen bei 220 °C nochmals ca. 7 Minuten backen.
About This Video
Video Details
Discover "Gefüllte Hasselback-Kartoffeln 🥔🥓" on DailyWatch. Filed under Howto & Style, this video from Hensslers Schnelle Nummer has reached an impressive 1.8 million views since its publication on Feb 18, 2026 . With a runtime of 22 seconds, it offers a thorough exploration of its subject.
The video has earned 14,558 likes from YouTube viewers, reflecting its broad appeal. It is currently popular in Germany. See more content from this creator on the Hensslers Schnelle Nummer channel page.
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